【直报网北京2月21日讯】(搜狐美食)立夏过后天气热了,没胃口又上火,快来吃它去去火,还能越吃越美。天热不吃火锅也一样可以吃它,健胃消食,增进食欲,美白嫩肤好吃 天气热了,热乎乎的炖菜吃不下了,感觉吃一口都要嘴里冒火了,那就来吃点凉快的拌菜吧。拌菜一是凉快,比较适合眼下的天气,二是简单又好吃,相对一些过油的菜来说,拌菜没有太复杂的工艺,味道好与不好,全在点点滴滴的调料里。 茼蒿一直都是火锅的宠儿,吃火锅那是必点的菜啊。还记得刚开始的时候,总感觉茼蒿有一种不好的味道,不喜欢,可一回生,二回熟,慢慢地竟然喜欢茼蒿到一发不可收拾的程度了,感觉都有些不可思议了。 茼蒿的好处可多了,特别是爱美的女生,多吃茼蒿可以越来越美呢。茼蒿能够让你的肌肤白暂嫩滑,俗话说得好,一白遮百丑,都白了还能不美吗?茼蒿还能促进肠胃蠕动,健胃消食,增进食欲。看来茼蒿的好处还真是不少啊。 天热不吃火锅也一样可以吃茼蒿,但这次可不是炒茼蒿,而是凉拌茼蒿。早餐喝粥来一盘凉拌茼蒿,味道酸甜咸辣更有味,一起来了解一下吧。 凉拌茼蒿 食材:茼蒿1把,大蒜适量,米醋8克,盐3克,糖5克,蚝油1勺 方法: 1. 茼蒿将叶与梗分开,只选用梗的部分,再清洗干净, 2. 将大蒜清洗干净,先按扁再切成碎末,这样蒜味比较足, 3. 锅里加入适量的清水,烧开后加一点盐,把茼蒿放进去焯水断生,加盐是为了让茼蒿的颜色更绿,更漂亮, 4. 焯好水的茼蒿一根根摆在盘子里,上面放上大蒜末, 5. 再来调一个酱汁,米醋加盐、糖、蚝油和少许纯净水搅拌均匀, 6. 浇在茼蒿上,就可以上桌品尝啦。 石榴小语: 1. 茼蒿焯水的时间可以根据个人的喜好来掌握,我个人比较喜欢吃软一些的,感觉更有茼蒿味,所以焯水的时间就会长一些。 2. 茼蒿与大蒜是绝配,所以一定不能少了大蒜哦。 嫩绿的茼蒿,那是春夏的颜色,配上纯白的大蒜,好清爽,味道也一样赞。大蒜还消炎杀菌,这样的好菜值得推荐,快来试试吧。 (原标题:天热不吃火锅也一样可以吃它,健胃消食,增进食欲,美白嫩肤好吃 ) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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