|
【直报网北京1月20日讯】（搜狐美食）很多人觉得“贴秋膘”就必须是吃肉，其实不是的。很多滋补的食材都可以多吃，对于身体比只吃肉要好太多了。 红豆红枣都是很不错的滋补食材，经常吃比吃肉好多了。我家到了秋后，经常这样做上一锅，全家人都喜欢吃，香甜软糯比买的好吃多了。每次蒸一锅上桌都不够吃。 这种红豆团做法很简单，不复杂看看就会做，蒸出来软软糯糯的样子，好吃又营养。 所用材料：红豆适量，红枣少许，牛奶少许，糯米粉适量。 做法步骤： 第一步：把红枣去核剪成小颗粒，红豆煮熟一起放到大碗里。咱在这里先说说红豆吧，红豆含有丰富的蛋白质以及钙、磷等微量元素，是高蛋白、低热量的一种豆类，价格不贵很受大家的欢迎。红豆有清心养神、健脾胃等作用，而红小豆富含的铁质，有补血，促进血液循环，增强抵抗力的作用，可以说好处多多。红枣的营养一点也不必红豆差，俗话说“一日三颗枣，活到九十九。”充分说明了大红枣的好处，它俩搭配营养翻倍。 第二步：把糯米粉加入到红豆和红枣中。 第三步：加入少许牛奶拌匀，能够捏成团即可，不要加入多了牛奶太稀。 第四步：用手捏成团，和做窝窝头一样的做法就可以。 第五步：锅里放水，上锅蒸大约20分钟，熟透即可拿出。 第六步：熟透后，软糯香甜特好吃，我这一次没有加入米粉和糯米粉中和，所以糯度更高更好吃，就是形状不好看，但比加入米粉的口感更好。 峰儿话语： 1，想要蒸出的糯米红豆团成形好，再纯正的糯米粉中加入少许的米粉，就可以增加它的硬度，不会塌陷，但是口感会比不加米粉的糯米团略硬。 2，蒸制的时间，要以团子的大小来决定蒸制的时间。大约20~30分钟不等，自行调节即可。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!! （原标题：它高蛋白低热量，清心养神还健脾，简单一蒸就上桌，太好吃了） 责编：小美 【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
|
