【直报网北京5月9日讯】(搜狐美食)简单快手菜,蒸一蒸即可上桌,色香味俱全,孩子边吃边夸好吃。这道菜就是剁椒肉末蒸土豆,土豆切块,加入肉末,剁椒,菜品特点,鲜辣爽口的肉末,搭配粉糯的土豆,非常爽口,爱吃土豆的别错过哦。 土豆,也称马玲薯,是一种粗粮食材,可炒、拌、炖、炸等吃法多样,可以独成一菜,也可以搭配其他食材同食,香糯可口,深受大家喜欢。 【剁椒肉末蒸土豆】食材:土豆200克、肉末适量、剁椒适量、香葱适量、生抽适量、姜末适量、精盐适量、食用油适量。 做法:1、备好食材。肉末选择三肥七瘦的肉末,或选五花肉,蒸出来口感鲜嫩,口感不柴。 2、将土豆去皮切滚刀块,滚刀块切好之后为多切面,易熟,也可以切厚片吧。 3、备好姜末、香葱末,剁椒用量随意,喜欢超辣的可多放一些。 4、锅中入油,加入肉末翻炒至变色,加入少许生抽炒匀。 5、将炒过的肉末装到土豆上层,再放上适量剁椒酱。开水上锅,蒸约15分钟即可。 小贴士:喜欢肉末更香辣入味,可以将剁椒与肉末同炒,肉末炒后可以去腥,蒸出来的味道更好。 (原标题:简单快手菜,蒸一蒸即可上桌,色香味俱全,孩子边吃边夸好吃 ) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
|