【直报网北京2月28日讯】（搜狐美食）胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

孩子说，烧过头的花菜，才是最香最下饭的

孩子真的很喜欢吃我烧的花菜，所以家里的亲戚都知道我家孩子爱吃花菜。过年的时候一般孩子去吃饭的话就会准备花菜的，但是那时候孩子一般都不会吃的。是她不爱吃花菜了吗，不是，是大家烧的花菜都是那种脆爽口感的。

而我之前也是这么烧的，颜色清淡，那样的状态她真的不爱吃，后来慢慢我发现了，她爱吃那种软烂入味，就是烧的有点过头的花菜。

并且现在喜欢我用方片肠放一起烧了，原来喜欢用猪肉，后来她发现有火腿肠这种烧出来更好吃，拌饭更香了。

花菜先用盐水泡一会，再焯下水，起油锅，炒至花菜断生。

加一点生抽，继续炒均匀，孩子喜欢吃颜色深一点的菜，太清爽了她说没有食欲，这就是重口味的孩子吧。

花菜烧好之后把火腿肠块倒进去，简单的炒一下就可以了，一般情况下这个时候就可以出锅了。

但是对我家孩子来说还不行，需要加一点开水稍微焖一会会，就是烧至花菜特别软烂入味的那种，

不理解孩子的喜欢，但尊重并支持她的吃法

(原标题：孩子说，烧过头的花菜，才是最香最下饭的)

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