【直报网北京11月7日讯】（搜狐美食）天冷容易手脚冰凉，所谓药补不如食补，大人寻思着做一道补血糕点，健康美味又暖身。

身为行动派说干就干，淮山红豆糕做法简单，红豆富含铁质，有补血养身、健脾养胃的作用，是女生补佳品。

不过红豆有铮铮铁骨，用锅煮一个小时都不会烂，要用压力锅煮才能变成软妹子，方便做成红豆沙。

淮山要用铁棍淮山，它的营养丰富，既可以入菜，又可以入药，有补脾养胃、生津益肺、降低血糖等功效。跟普通淮山相比，铁棍淮山淀粉多、水分少，口感粉糯细滑，最适合做糕点。

材料：铁棍淮山250克，红豆100克，白糖40克，新鲜草莓2-3只