【直报网北京12月21日讯】（搜狐美食）每到冬天，就特别喜欢吃糖炒栗子。记得曾经为了买一包刚出锅的栗子，愣是在寒风里排了一个多小时的队。等买到后，那个激动啊，完全不觉得累，更不觉得冷。小心翼翼的剥一颗放到嘴里，饱满、细腻的甜味逐渐散发出来，那一刻，幸福感爆棚。

栗子不光糖炒，做菜也特别美味。以下给大家介绍的这道栗子烧鸡，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，有补脾胃、强筋骨的功效，是非常营养又下饭的一道家常菜。亲们有时间不防试试看哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡腿4个、新鲜栗子150克、葱1段、姜1块、红绿辣椒适量。（做这道菜，可以用整鸡或者鸡腿、鸡翅什么的，随自己喜好来就可以。）

第二步：先来给栗子去皮。用刀在栗子上边划一个小口。（一定要将表皮划破）

第三步：将所有划好口的栗子放入微波炉中，高火加热1分钟。（1分钟即可，时间不用太长。）

第四步：栗子晾凉后即可轻松把皮剥掉了。

第五步：将鸡腿剁成块、葱姜切片、红绿辣椒切块备用。