那滋味才叫绝

材料：豆腐皮2张，香菜4棵，香葱4棵，黄瓜一根，油辣子适量，炸酱适量

做法：

1、准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下；

2、豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气；

3、准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱；

4、焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜、小葱；顺势卷起来；

5、卷好的豆皮，切成合适的段，装盘即可。

（原标题：【当家菜】卷一盘清脆解腻豆皮卷，配炸酱才叫绝）

责编：小美

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