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分享一道道减脂餐,低卡饱腹有营养

时间:2020-08-17 10:37来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
其实,只要控制好每餐的热量,营养搭配均衡,健康瘦下来也不是什么难事。今天来和大家分享减脂餐——西兰花炒鸡丁的做法。鸡胸肉是我每道减脂餐里不可缺少的食材

【直报网8月17日讯】(搜狐美食)其实,只要控制好每餐的热量,营养搭配均衡,健康瘦下来也不是什么难事。今天来和大家分享减脂餐——西兰花炒鸡丁的做法。鸡胸肉是我每道减脂餐里不可缺少的食材,低脂高蛋白,很容易被人体消化和吸收,可以为身体提供营养,还能增加饱腹感。而西兰花也是属于低卡蔬菜,二者搭配起来,清爽好吃不油腻,坚持一个月体重悄悄降,您也快来试试吧。

【西兰花炒鸡丁】

【食材】:西兰花150克、鸡胸肉250克、小米辣3个、蒜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、1茶匙蚝油、料酒1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、食用油少许。

酱汁:2勺生抽、1勺辣酱、1小碗清水、少许淀粉。

【做法】:

1、首先准备好所需要食材:西兰花洗净后掰成小朵,放在盘中备用。

2、接下来,将小米辣和大蒜用刀切成末,鸡胸肉用刀切成小丁。

3、接下来,我们来腌制下鸡胸肉,先向碗中加入2勺生抽、1茶匙蚝油、半勺老抽和1勺料酒。

4、接着,再向碗中加入1勺玉米淀粉,用手抓匀后腌制10分钟,使鸡肉吃起来更加鲜嫩。

5、紧接着,在锅中加入适量的清水,水开后下入西兰花,焯水1分钟后捞出,可以在水里加少许盐和食用油,这样可以使焯水过后的菜花颜色保持翠绿。捞出后需要放在冷水中浸泡。

6、之后,我们来调一下料汁,在碗中加入2勺生抽、1勺辣酱、1小碗清水和少许淀粉,搅拌均匀后备用。

7、接下来,在炒锅内倒入少许的食用油,油热后下入鸡丁,用锅铲翻炒几下使鸡肉颜色变浅。

8、然后,将鸡丁扒拉到一边,放入小米辣和蒜末,用铲子快速翻炒出香味儿。

9、紧接着,倒入之前调好的料汁,继续用锅铲翻炒几下,使锅中的酱汁煮开。

10、之后,将西兰花从清水中捞出,沥干水分后全部放入锅中,再次用锅铲翻炒均匀即可出锅。

11、最后,将炒好的西兰花鸡丁盛入碗中,鸡肉鲜嫩,搭配西兰花清新可口,吃起来一点都不腻,营养丰富,低卡好吃,赶快试试看吧。

【小贴士】:

1、调味料的用量可以根据个人口味酌情调整,不能吃辣的话可以不放辣酱和小米辣。

(原标题:分享一道道减脂餐,低卡饱腹有营养,坚持1个月,体重悄悄降 )

责编:小美

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