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【直报网北京12月3日讯】（搜狐美食） 芦笋鸡胸肉沙拉减脂餐 今天给正在健身减肥的朋友介绍一种减脂食谱,芦笋鸡胸肉沙拉,天天吃鸡胸肉也会腻,所以换个鸡胸肉的做法,换个口味继续吃鸡胸肉健身减肥,嘿嘿,现在就来简单看下芦笋鸡胸肉的做法吧. 材料:鸡胸肉,竹笋,红椒,黄椒,黑胡椒粉,沙拉酱,橄榄油. 步骤:1.洗净鸡胸肉,去除多余的脂肪,筋膜,残余的鸡软骨,鸡胸肉切成类似牛排一样大小,用刀在上面划几刀,撒上黑胡椒粉,用手涂抹均匀,鸡胸肉两面都要撒上黑胡椒粉,涂抹均匀,起锅烧油,把涂抹好的鸡胸肉放进锅里煎熟捞起备用. 2.洗净芦笋后直接下锅加入橄榄油煎煮熟备用.记得把芦笋切成段状再下锅煎熟. 3.洗净黄椒,红椒,切成片状装盘备用. 4.把煎好的鸡胸肉用干净的刀子切成小块状,放入干净的大碗中,再把煎熟的芦笋,红椒,黄椒,依次排好,撒上黑胡椒粉,浇上适当沙拉酱,这样好吃又营养的芦笋鸡胸肉沙拉就做好了. 在制作芦笋鸡胸肉的时候可以事先把鸡胸肉切成小块再进行腌制,而不用先把鸡胸肉煎熟再来用刀子切成块状,腌制鸡胸肉可以切成小块状后用食用盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,老抽,生姜洗净去皮切片后腌制半个小时,可以入味去腥,具体要不要腌制看个人喜好,在制作芦笋鸡胸肉沙拉可以使用番茄酱,口味不一样适合不一样的人,红椒和黄椒可以不用煮熟就可以生吃的,如果不喜欢生吃黄椒红椒,可以过水煮熟下,辣椒富含维生素,不喜欢吃辣或是胃不好的朋友还是少吃,沙拉酱或是番茄酱热量如果害怕过高,可以少添加一些哦.
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