· 冰箱中不能过久的储存食物；（哎！老母亲，看到没有？你看看这条哟！）

· 冷冻食物不要在室温下化冻。室温下解冻时间比较长，容易被细菌污染。

正确的解冻方法：

第一步：应提前把食物从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间。

第二步：取出食品，用微波炉的解冻档解冻，但不能加热到食品变软。

第三步：将还未变软的食品取出放在室温下搁置到完全解冻即可。

5．使用安全的水和原材料

· 不要随便用山沟沟、河沟沟的水来煮饭、弄菜，甚至喝；

· 水果和蔬菜要洗干净；

· 不吃超过保鲜期的食物；

除了来自WHO的这些提醒，还有来自华西伊万的重点啰嗦——那些明晓得有毒的东西、或者不晓得有没有毒但是来路不明的东西，不！要！吃！

（原标题：上吐下泻才是吃坏东西？食物中毒症状不止这些）

责编：小美