借外援扩品类

“彩食鲜”逐渐退出永辉超市品牌阵列，同时，将会有更多的自有品牌出现。上述永辉内部人士提到的达曼国际是永辉超市在自有品牌方面的重要角色。达曼国际是全球最大的零售商服务企业，擅长自有品牌开发、全球采购和零售端执行。永辉超市早在2016年时就曾与达曼国际签订《自有品牌服务协议》。2017年1月17日，永辉超市发布关于全资子公司拟受让达曼国际公司40％股权的公告，永辉控股40％的持股比例的交易对价约为1.65亿美元。这被业内视为永辉超市图谋自有品牌方面的重要信号。据永辉超市相关负责人介绍，最近开业的永辉Bravo上海大融城店由达曼的团队进行整体孵化，门店设计和品类规划与普通永辉Bravo门店有明显差异，如店内有火锅区域、烤肉区、红酒区、美妆区等。

永辉超市店内商品除目前可以看到的“彩食鲜”外，还有悠自在、纯逸、美支支、优颂、妙维思等自有品牌。北京商报记者查询商标注册信息了解到，悠自在注册商标分类为20类、16类、22类、5类等不同类别，涵盖了从家具、茶具、生活用纸、理发工具等名目繁多的生活日用品品类，店内可看到悠自在纸杯、牙签等多种商品，纯逸则是注册在毛巾、地毯、室内遮盖物等分类下；美支支注册在手杖、雨伞及其配件、家庭日用及卫生器具等分类下。

据北京商报记者了解，元小吉蛋品、武夷山矿泉水、原若拖鞋、田趣大米、刀郎土瓜等品牌也是永辉超市自有品牌。永辉超市相关负责人介绍，自有品牌方面食品、日用百货类商品由永辉超市旗下的食百全球贸部门负责，上述部门也是与达曼国际对接的部门，生鲜蔬果方面由生鲜蔬果商行和彩食鲜提供。2017年8月的数据显示，永辉超市对品质订制首批173个开发商品进行无记名投票，最终158个商品获得通过。

追求低价到强调品质

从目前各个零售商自有品牌的发展来看，当下是自有品牌最活跃的时期。不管是本土零售商物美、还是外资零售巨头沃尔玛，更不用说来势凶猛的新零售品牌，甚至便利店行业新晋品牌都在自有品牌方面着力颇多。这不难理解，商品和服务的差异化是零售企业核心竞争力的关键所在，自有品牌的发展是实现商品差异化竞争优势的重中之重，沃尔玛直接表示对自有品牌“有非常宏大的目标”。

不过与之前做自有品牌主打低价不同，当下自有品牌商品更强调品质。如盒马鲜生的“帝皇鲜”牛肉和三文鱼、“日日鲜”牛奶，永辉超市的澳洲牛肉。一位国内零售品牌运营总监向北京商报记者表示，传统观念会认为零售商做自有品牌，直接对接产地或者生产工厂，省却渠道费用，带来低价实惠，实际上，流程缩短最重要的是保证了品质，尤其是对蔬菜水果商品来说，自有品牌最希望获得的是对品质的肯定，而不是用低价来笼络消费者。

张智强在接受北京商报记者采访时表示，零售商现在纷纷强调自有品牌，关注商品经营，学习品类管理，也是发展压力之下形势所迫。参照西方国家零售商自有品牌发展经验，低价是自有品牌最初的阶段，然后发展到差异化、品牌形象阶段。不过，张智强认为，自有品牌的品质化并不是单一的商品品质提高，还需要零售商在市场营销等方面配合，是一套组合拳。就国内自有品牌目前的表现来看，张智强并不认为已经发展到了品质化阶段，但他同时指出，已经有零售商，尤其是一些区域小型零售商以更高的要求来做自有品牌，他们更愿意突出品质而不是低价，这是一个可喜的现象，但目前还只是星星之火，没有形成行业趋势。   

（原标题：彩食鲜退出 永辉变阵自有品牌）

责编：一诺

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