在炒土豆丝的时候，在什么时候放醋也是很多人都比较纠结的问题。而且每个人的制作方法也都是各不相同的，有的人会先放醋，而有的人会等到快要出锅的时候才会放醋，那么究竟什么时候放醋合适呢，答案是都要放，但是放醋的分量也是有所不同的。在炒土豆丝的时候首先要做的就是先把土豆丝给浸泡一下，这样就不会让土豆丝在炒的时候沾在一起吃起来，也不会发软发粘。首先把我们切好的土豆丝放在清水当中浸泡一会儿，浸泡的时候在水里加入适量的醋，这样就能够让做出来的土豆丝口感更脆，而且经过浸泡之后也能够把土豆当中多余的淀粉泡出来，这样在炒的过程当中就不会出现粘锅的现象了。

泡好之后就可以炒土豆丝了，但是大家一定要注意，千万不要干炒土豆丝，这样的话很容易粘锅，最好可以搭配一些青菜，这是最常见的，也就是加入一些青椒了，这样不仅会让炒出来的土豆丝更好吃，而且颜色也是非常好看的，把这两种食材炒到8成熟左右就可以加入各种调味品的醋也是必不可少的，翻炒几下之后就可以出锅装盘了。现在大家都知道炒土豆丝的时候该什么时候放醋了吧？学会之后赶快回家动手试试看吧，如果你还有什么炒土豆丝的好方法，也欢迎跟小编留言分享哦。

（原标题：炒土豆丝时，啥时候放醋合适？很多人弄错，难怪土豆不脆不爽口！）

责编：小美

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