【直报网北京4月2日讯】（搜狐美食）这款蛋卷非常受家人喜爱，做法沿用中式的家常煎鸡蛋饼，鸡蛋香味的面饼中夹杂着虾仁，是非常不错的早餐主食，因为又添加了燕麦，所以也营养又美味。

制作时可以不用装饰虾仁，不过小朋友都会非常喜欢类似的造型。还可以在面糊中添加少量的葱花等个人喜欢的食材。

原料：

Myllyn Para即食燕麦片50克，面粉50克、鸡蛋2个、大虾仁6个。

制作时间：30分钟。

做法：

1、原料备用。

2、面粉和Myllyn Para即食燕麦片倒入大容器中。

3、搅拌均匀。

4、虾仁剁碎。

5、剁碎的虾仁和鸡蛋加入面粉中。

6、加入适量的水，搅拌成面糊。

7、不粘平底锅烧热，倒入适量的油，舀入一勺面糊。

8、用锅铲使面糊均匀的覆盖锅底。

9、小火加热，蛋饼成型后翻面，饼熟即可出锅，卷起后切段装盘。

10、另装饰焯水的虾仁，用牙签在顶部固定即可食用。

（原标题：加了燕麦的蛋卷更营养美味----燕麦虾仁蛋卷 ）

责编：小美

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