经常有人问我这样的问题，花生和嫩豌豆是豆子吗？黄豆、黑豆是可以煮粥的杂粮吗？土豆、红薯、山药和芋头是粮食还是菜？这些问题大概可以总结为“食品归类”的纠结。也可能有...

萨其马是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块，它是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”...

如果有一天你对所有的菜都没了兴趣，不如跟着我们去吃花吧!...

新春佳肴：美味白灼金针菇作法：...

雪花除了带给我们浪漫的回忆，也给一片宁静的大地穿上了白色的新衣。新年新气象，除夕前夕的漫天飞雪是不是也象征着瑞雪兆丰年啊！飘雪的日子就窝在家里，发挥无限的想像力来...

2014年初，网上就开始各种流行马上有各种小马玩偶背着一叠叠的人民币，后来还有人放2只小象，代表有对象，还有放茄子代表有一切，各种五花八门的马上有系列，丫丫也没闲着，做了...

牛通脊肉200克、洋葱120克、黄油20克。 腌肉调料： 红酒30ML、蛋清20ML、黑胡椒碎1/4小匙、玉米淀粉1/2小匙、橄榄油10ML。 碗汁调料： ...

你是否曾抱怨过粥不够黏稠或不香，难道这些问题只能靠放“食品添加剂”才能解决吗？第四军医大学营养与食品卫生学教研室主任、陕西省营养学会副理事长王枫告诉《生命时报》记...

让我们一起来跟着学几招海鲜年味的烹饪方法吧。...

许多人都会感觉食欲不振，这里就给大家介绍一道异域美食——墨西哥玉米片，墨西哥玉米片在美国和其他地方墨西哥餐厅常常都是作为经典的开胃菜哦!...

松子营养丰富，还能降低患多种慢性病的危险。美国《医药日报》2014年1月10日载文，刊出美国营养学专家里泽特·鲍莱利总结出的“松子五大保健功效”。...

无论是脆嫩的凉拌藕，还是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。但你知道吗？同样是藕，生吃和熟吃的功效也有所不同。...

寒冬腊月的，早上起来喝一碗热腾腾的八宝粥，是最舒服的了。记者节前探访市场了解到，不少用于熬粥的豆类价格都有所上涨。“像红豆，往年这个时候批发价也就3元/斤，今年涨到...

家住碑林区建设路新旅城小区的朱女士做得一手好菜，她的家人尤其爱吃她做的臊子排骨。平常家里只要吃米饭，这道菜绝对少不了。看着家人吃饭的样子，朱女士就觉得非常幸福。...

针对禽流感H7N9情况，近日，广州市食品药品监督管理局发布预防H7N9禽流感提示，提醒市民在饮食习惯方面注意防范禽流感。在饮食习惯方面，广州市食药监建议，市民吃禽肉要煮熟、煮...

寒冷的冬天，吃火锅是一大享受。近日，台湾《康健》杂志搜集了当地知名的西北、桂冠、义美、龙凤四大品牌共89项速冻火锅食品（如丸子、鱼豆腐等）的食品标示及营养标示。研究发...

春天尚未来到，市场上却已经悄悄出现了野荠菜的身影。刚上市的野荠菜卖到3块5一斤。...

此菜是一道凉菜,很适合下酒佐肴、菜肴色泽美观,红、绿、白三色分明,里脊丝滑嫩,芥末味浓厚,吃起来很刺激,酸、辣、滑、嫩、鲜、香、炝,风味别具一格,是山东民间老百姓喜闻乐见的一...

百家千宴：特浓巧克力夹心蛋糕...

“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是一个个精彩故事组成的历史典故，在我国烹饪史上与四大美女相关的美食故事也不少。女人美不单单靠的是外在的修饰，吃的好更能养颜养生，今天小编...