霉干菜和梅菜，品种有区别，且加工工艺亦不同，据这两种都吃过的老饕所言：“此二者口感亦有不同，霉干菜更香，梅菜要咸些，另外霉干菜多半重油，基本只和五花肉同进退，而广...

肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外面刻十字花刀（深为肚厚的2／3），清水洗净放入另一碗内备用。...

主料：猪小排500克 辅料：大白菜3片 红椒半个 调料：姜1片 蒜4瓣 料酒1汤匙 生抽1/2汤匙 淀粉5克 豆豉1把 小葱2根 植物油适量 头抽1汤匙 精盐1/2茶匙 白糖1茶匙 豉汁蒸排骨的...

炸好后那个酥脆呀，真不是一般滴！啤酒代替清水，效果杠杠的。要知道，这个里面加啤酒效果是真的好，不信你也试试哈~~撒点椒盐，或者配点甜辣酱，随便就一条下肚啦。 主料：...

扇贝的鲜美味道与生俱来，笋叶的利用又让莴笋多了一种别样的魅力。二者搭配在一起，蒸制的手法再加上一勺完美的酱汁，一道精致小菜轻松成就！ ...

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠...

鱼肉不仅味道鲜美，营养价值高，还具有益智、健脑、减肥、降低血压、增强视力、防癌、延缓衰老减少患心脏病的危险性、控制类风湿性关节炎、缓减精神病症状、防止软骨病和夜盲...

大鱼大肉之后，一道清新素食，让我们的肠胃也好好休息休息。...

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。并以其口感舒适、...

主料:鸡翅适量 辅料:栗子仁（熟）适量 腰果适量 花生适量 香辣酥适量 调料:食盐适量 葱适量 腌料适量 植物油适量 鸡翅配坚果的做法 1.鸡翅洗净沥干，用牙签扎一些孔，以利...

原料：脆质莲藕200克。...

肉丸子萝卜粉丝汤的食材明细...

大湾簕鼓鸡是广东省郁南县的汉族传统名菜，属于粤菜系；属于郁南十大美食、大湾镇的四大美食之一，故也称“大湾簕鼓鸡”。它制作独特，美味可口，带有浓郁的乡土风味和地方特...

改变一下吃法,用中国的麻酱,搭配西式的意大利面!这样的组合,你想过么?...

红枣核桃这些都非常适合女性食用，特别是红枣，对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止...

材料：新鲜草鱼 红糟...

猪肝真是让人又爱又恨的食材，猪肝含铁量较高，铁是合成血红蛋白不可或缺的元素，而血红蛋白是负责运载氧的一种蛋白质，补铁能够增加人体内血红细胞及血红蛋白含量，从而起到...

草鱼，鲢鱼都适合做这道菜，新鲜的草鱼红烧肉很容易碎，外焦里嫩比红烧好吃哈。...

咱老百姓餐桌上最常见的肉食莫过于鸡肉了，鸡肉相对脂肪含量低，却富含优质蛋白，价格便宜，味道鲜美、易于消化，是深受人们喜爱的食材。鸡肉烹饪方法多种多样，炒鸡肉虽然是...

“每当看到新颖别致的烘焙菜谱就想跟着学，而当看到经过自己的双手制作出来满意的作品，心里别提有多高兴了，这大概就是烘焙所带来的乐趣吧！”...