【直报网北京5月13日讯】（美食天下）“这款菜是因为去饭店吃饭，吃过几次觉得好吃，就想自己做更方便，想吃就做，这是第一次做，感觉还不错，很好吃，分享给大家，希望大家喜欢...”

主料：菠萝 (半个) 油条 (1根) 虾 (250克)

辅料：料酒 (适量) 胡椒粉 (适量) 食用油 (适量) 盐 (适量) 水淀粉 (适量) 鸡精 (适量) 芝麻 (适量) 沙拉酱 (适量)

厨具：不粘锅

分类：私房菜 热菜 酸甜 炸 廿分钟 普通难度

1、准备好食材（还有大油条一根）

2、把虾洗干净、虾头去掉，从虾背第三第四节处挑出虾线，洗干净备用

3、把菠萝切小块，油条去掉两头剪小段备用

4、把虾剁成虾蓉，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，加一点点水淀粉用筷子朝一个方向搅上劲

5、然后把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些

6、锅里倒油烧热，油热后倒入夹好虾的油条炸至两面金黄捞出

7、然后油加热再倒入油条炸一次，差不多2分钟左右，捞出控油

8、油条稍凉后，加上菠萝，沙拉酱调拌均匀，撒上芝麻，趁热吃，脆香...

小窍门：

油条最好用炸发得比较好的那种，中间空间大，放的虾肉多些，两面都要炸至金黄色更酥脆，特别香。▲　

(原标题：菠萝油条虾）

责任编辑：小青

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