【直报网北京5月25日讯】（搜狐美食）早餐不知吃什么？看看我的做法，粗细搭配营养好，一周瘦两斤!

自从天一热之后，我家的早餐开启多吃一些粗粮模式。不仅好吃，款式丰富多样，每餐不同搭配连续吃了七八天，昨天往体重秤一站，哎呦！高兴极了，竟然瘦了两斤。起初还以为体重秤坏了，重新换上电池才敢相信。哈哈，一周内瘦两斤，对于一日三餐正常吃得饱饱的人来说，比中奖还开心。

据资深的瘦身达人分享：早餐是一天的第一餐，不可以不吃，而且也不能随意的吃，要注意营养均衡而丰富。有的人觉得减脂期不可以吃一些碳水化合物，但事实上早上的你需要丰富的碳水化合物来补充能量，尽量少吃一些就可以了，咱们可以多吃一些粗粮为主。比如玉米、蒸熟的山药，老南瓜、红薯、土豆饼、韭菜饼、凉拌黄瓜、苹果、橙子、迷你番茄、葡萄，牛奶或茶水轮换搭配着吃，既能吃饱，坚持一段时间，还会越吃越瘦。

除了早餐外，其它两餐也不是不管不顾放任吃了，午餐可以随意吃，但是晚餐尽量少吃一点，尤其是那些油炸食品和大鱼大肉，午后一定要远离。吃点水果和蔬菜，或是泡一杯燕麦片来代餐也是极好的。勤迈腿加上早餐用心搭配，才能事半功倍。

来看看我这几天吃的早餐：基本会有玉米、鸡蛋和山药这几样食材，只是烹调方法稍微变化一下。食材中的韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，煎饼吃有助于疏调肝气，润肠通便，增强消化的功能。而山药具有生津益肺、健脾养胃的食用功效，随意煮一煮就能吃，简单又省事。

【食材】玉米1根、铁棍山药1根、韭菜1小把、面粉100克、鸡蛋2个、盐3克、五香粉2克、鸡粉1克、食用油适量。

做法：

备好食材，韭菜不用太多，一小把足够，因为咱们是混合面粉煎饼，韭菜放多了，煎饼容易断裂，没有筋性；市面上的玉米品种也很多，选择家人喜欢吃的就好；

山药和玉米洗净，分别切成段，玉米切成小块，除了快速烹调外，食用时拿着吃特别方便；

早餐机接通电源，将玉米和山药放进煮锅内，加入没过食材表面的清水，遮上锅盖，将火力扭到最大，接着把这边的小煎盘也预热一下；

韭菜洗净沥干水，切碎放入大碗中，加入面粉、敲入2个鸡蛋，调入盐、五香粉、鸡粉、充分拌匀；

再倒入1碗清水，用筷子搅拌成能流动的面糊，面糊用勺子舀起，能顺利滴落就可以了，但也不能太稀，太稀的面糊煎出来的饼不成型；

烤盘内刷一层食用油，舀一勺韭菜面糊倒入盘中，一勺刚好煎一块饼，厚薄也适中，用它煎饼，连模具都省了。遮上盖子，两边同时烹调早餐，是不是很方便呢？玉米锅煮开后，调成中火，以免煮干水了；

煎好的韭菜饼翻一下面，颜色更漂亮，直至全部面糊煎好，煮锅里的食材也熟透了；

将煎好的韭菜饼卷起来，摆在碟子上，捞起玉米和山药，即可端上餐桌食用，能量满满的一桌早餐就做好了。早餐这样吃，饱腹营养又低脂，做法也很简单，不知不觉瘦了两斤。

食尚小贴士：

1.玉米和山药切成小段再煮，容易熟透之外，拿起来也方便食用。

2.煎好的韭菜饼也可以蘸番茄酱食用，味道也不错哦。

食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎关注，感谢阅读我的文章，欢迎点赞并转发，感恩有你的支持哦！

（原标题：早餐不知吃什么？看看我的做法，粗细搭配营养好，一周瘦两斤）

责编：小美

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