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杏鲍菇搭配肉皮,色彩丰富,肉皮松软

时间:2021-08-12 11:05来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
很多人都比较喜欢吃一些简单的,当然,也是比较喜欢做一些简单,但是又很美味的美食。但是也有很多人觉得,简单的食材,做出来的美食,并不一定会

【直报网北京8月11日讯】(搜狐美食)导语:简单的食材,不一样的美味,杏鲍菇搭配肉皮,色彩丰富,肉皮松软

很多人都比较喜欢吃一些简单的,当然,也是比较喜欢做一些简单,但是又很美味的美食。但是也有很多人觉得,简单的食材,做出来的美食,并不一定会很美味。因为所需要的材料就没有很多。那么,做出来的美食,也一定会比较单调。其实不然,简单的食材,同样能做出不简单的美味。而且一般大家已经吃腻了的食材,换一种做法,或者是搭配一种其他的食材,再次做出来的美食,就会又是一番风味。比如大家都非常熟悉的杏鲍菇,就能做出多种美食,而且每一种美食,都是非常美味。但是很多时候,也都是杏鲍菇炒肉,也好像大家已经吃腻了。那么,接下来我就给大家介绍一道杏鲍菇的不一样做法。

杏鲍菇的另类做法,是搭配肉皮完成的。大家一般都知道是杏鲍菇炒肉是比较出名的,但是杏鲍菇和肉皮,还真的是有点另类了。那么,杏鲍菇和肉皮的搭配,做出来的美食能好吃吗?其实对于这个疑问,大家完全可以放心,虽然食材比较简单,都是常见的,但是搭配到一起后,就会成为一道非常诱人的美食。而这道杏鲍菇炒肉皮,大家有时间的话,可以尝试一下,因为做出来的美食,色彩丰富,肉皮还非常的松软。夹一筷子放嘴里,就立马能够感受到不一样的美味。话不多说,具体的做法,我们一起来看看吧!

杏鲍菇炒肉皮做法:

用料:卤肉皮200克,杏鲍菇200克,10克食用油,3克食用盐,2克生姜,5克生抽,1克味精,青红辣椒2个。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于二十分钟。

步骤:

第一步:准备所有食材:卤肉皮,杏鲍菇,食用油,食用盐,生姜,生抽,味精,青红辣椒。

第二步:先把杏鲍菇清洗干净。清洗的时候,在水里放入一点点的食用盐,这样有利于更好的将杏鲍菇表面的脏污清洗下去。清洗干净后的杏鲍菇,切成长条,放到盘子里备用。

第三步:把生姜切成姜末,青红辣椒清洗干净后,切成辣椒丝备用。准备的卤肉皮,也切成条备用。

第四步:在锅里倒入适量的食用油,油温加热至8成热的时候,把切好的生姜末放进去,然后再将切好的杏鲍菇放进去炒出香味。之后把切好的青红辣椒丝放进去翻炒。

第五步:翻炒均匀后,加入适量的食用盐翻炒,再把肉皮条放进去翻炒,加入生抽翻炒均匀,加入味精翻炒均匀后就可以关火出锅了。

贴心小卫士:

做这道杏鲍菇炒肉皮的时候,不要加入其它的调味品,因为加多调味品的话,会盖住杏鲍菇原有的鲜味,所以不需要多加调味品。在炒制的时候,食用盐要在卤肉皮下锅之前就放进去。这样会避免卤肉皮不会太咸!

这道美味的杏鲍菇炒肉片就做好了。做法是不是很简单呢?相信大家都已经学会了。学会之后,可以试着给家人做一次,让他们也感受一下松软可口的蘑菇,搭配肉皮的香味,并且一口一口让人欲罢不能的感觉!

(原标题:简单的食材,不一样的美味,杏鲍菇搭配肉皮,色彩丰富,肉皮松软)

责编:小美

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