吃货，是没有假期的！小长假，与其窝在家里，不如动手给自己做一份冰凉美食。食材，不需要太繁多，一个水果，一勺蜂蜜就好；工具，不需要太复杂，一台冰箱，一个榨汁机就好。...

蒸水蛋是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋很多人会把它蒸成蜂窝状，或者不成形。原因是火大了，...

黄焖鸡翅是我等嗜肉之人的心头大爱。黄焖菜家家都在做，无论用糖炒色，用酱油上色，或者直接用红烧酱油，方法总是大同小异，味道，却千差万别。 各家有各家的体会心得，...

姜汁热窝鸡是四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。咸鲜口味。色泽红亮、鸡肉细嫩、姜醋味突出。 主料：鸡肉1/2只 辅料：姜1大块 豆瓣酱2茶匙 老抽1汤匙 水适量 食盐1茶匙 淀...

主料:大米适量 辅料:菊花15克 核桃15克 调料:冰糖适量 水适量 核桃菊花粥的做法 1.大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用 2.菊花、核桃去杂质洗净备用...

盆菜的做法步骤1、锅中放清水，把鸡放入后加几片生姜;步骤2、煮开后把水倒掉;步骤3、锅中放入几片生姜先煸炒出香味;...

香辣拌茄子的做法步骤1：茄子放清水浸泡60分钟，洗净，切长条。步骤2：把茄子放大盘，隔水蒸熟。步骤3：准备调料--剁椒，葱，姜，蒜，黑芝麻。 ...

莲花竹荪鸡汤的做法步骤1：把娃娃菜的底部切下~拿小刀切成莲花造型步骤2：拿清水先把娃娃菜焯一遍步骤3：拿凉水冲洗一下娃娃菜...

中医认为，山药可补气补虚、除寒热邪气，常吃山药可让人充满活力、青春洋溢，延缓衰老，益寿延年。山药含有大量的黏蛋白，对人体有诸多好处。...

意大利面的做法步骤1：意大利面大火入水里煮熟步骤2：青椒胡萝卜五花肉大葱全部切条条步骤3：意大利面煮熟后放水冲凉了...

步骤1：因为这道料理要先腌过再蒸，如果用川烫去血水方法的话，怕腌料会进不去肉里面。但不去血水又不行，所以就直接将小排用活水冲洗...

糖醋排骨的做法步骤1：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。步骤2：用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。...

孟子说过“君子远庖厨”，品鉴美食是件风雅事，操刀上阵就未免失身份。苏东坡偏不在乎，他不仅爱 吃，还极爱下厨房，做出许多流传至今的名菜。和他的诗词文章一样 “脍炙人口”...

蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤1：备好所需材料。步骤2：原味酸奶加玉米油用手动打蛋器混合拌均。步骤3：鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中，直到拌均匀了再加入下一个蛋黄...

杏桃酸奶布丁蛋糕的做法第1步：杏干提前用温水浸泡；第2步：将低粉筛入搅拌盆中；...

步骤1.先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用); 步骤2.将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫;...

菠萝船水果沙拉的做法步骤1：菠萝对半切开，挖出果肉。步骤2：水果挖成小球或小块。步骤3：装入菠萝中。步骤4：倒入酸奶即可。...

第1步：将排骨洗净后，用生抽，胡椒粉，糖，香油，淀粉拌匀，腌制30分钟，青，红椒，菠萝切块；第2步：将番茄酱，糖，白醋，水淀粉，少许盐混合均匀，...

步骤一：番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。步骤二：锅中放入黄油，小火使黄油融化。步骤三：加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。...

芦笋黑芝麻北极虾的做法步骤1：芦笋去皮切段，葱蒜切碎步骤2：锅内放入水适量的黄油、盐，焯芦笋，捞出待用步骤3：锅热后，放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香，放入黑胡椒...