【直报网北京5月28日讯】（搜狐美食）

食材用料：

鲤鱼1条（重约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，红枣5颗

生姜、盐各适量

1 将竹笋削去硬壳、老皮，横切片，入水浸1天。

2 红枣洗净，去核。

3 鲤鱼去鳃、内脏、鳞，洗净，切大块。

4 将鲤鱼放入热油中略煎黄，盛出控油备用。

5 眉豆洗净，与西瓜皮、生姜、红枣、鲤鱼、竹笋一同放入开水锅内。

6 武火煮沸后转文火煲30分钟，加盐调味即成。

汤的功效：滋补健胃，利水利尿，清热解毒，止咳下气。

（原标题：适合夏季喝的滋补汤，竹笋瓜皮鲫鱼汤，滋补健胃很好喝）

责编：小美

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